眾所周知檸檬酸可以用來去除我們水龍頭或茶杯上面的水垢，因為檸檬酸可溶解氧化鐵和氧化銅，生成檸檬鐵、銅的絡合物，如果采用氨化的檸檬酸溶液，能生成溶解度很大的檸檬酸亞鐵氨和檸檬酸高鐵絡合物，清洗效果非常好。

檸檬酸在實際的使用過程中，有著良好的性能體現，主要就是在安全性方面比較突出，制備檸檬酸的原料都是來源于糧食，這是安全的食品級微生物。

但是不少人也因此提出疑惑：茶杯使用檸檬酸除水垢后能直接使用嗎？會不會對人體造成健康危害呢？其實這是不需要擔心的，因為洗滌劑中的檸檬酸使用性能中的緩蝕性也比較突出，酸洗作為化學清洗中的一個比較重要的環節，和無機酸相比較而言，檸檬酸的酸性相對比較弱，所以對設備所產生的腐蝕性也比較小，檸檬酸清洗的安全可靠性比較強，廢液也比較容易處理，對人體不會造成危害。因此即使我們在使用檸檬酸清洗水垢后沒用沖干凈也不用擔心，殘余的檸檬酸含量不會對我們的人體造成太大的傷害。

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